Чтение онлайн

№ 19. К одному желтку добавить 2 чайные ложки миндального масла. Смесь используется для ежедневной очистки любого типа кожи. Она всегда будет свежей и гладкой.

№ 20. Маски из желтка с миндальными отрубями — эффективное средство против морщин. Желток растереть с чайной ложкой миндальных отрубей, добавить воду до получения пасты мягкой консистенции. Массу нанести на морщинистую часть лица и оставить на 1–1,5 часа. Смыть теплой водой.

№ 21. Питает, очищает любую кожу, улучшает ее водный баланс маска из 2 яичных белков, столовой ложки меда, 0,5 чайной ложки миндального масла и 2 столовых ложек овсяной муки. Невзбитый белок куриного яйца смешать с медом и маслом до получения однородной массы, затем добавить муку. Маску нанести на лицо на 20 минут, снять теплой, потом — прохладной водой.

№ 22. Миндальные отруби растереть с нежирным кремом или персиковым маслом в соотношении 1:1. Смесь нанести на лицо на 20 минут. Смыть сначала теплой, затем прохладной водой.

№ 23. Хороший чистящий эффект при угреватой коже достигается массажем миндальными отрубями. Столовую ложку отрубей размешать с водой (при нормальной коже), молоком (при сухой) или перекисью водорода (при жирной) до образования кашицы, которой несколько минут протирать места скопления камедонов (угрей). Затем умыться теплой и прохладной водой и протереть лицо лосьоном. Процедуру делать ежедневно или через день до получения эффекта, а затем повторить по мере необходимости, обычно раз в 7–10 дней.

№ 24. При пигментированной коже миндальные отруби размешать с водой или горячим молоком (при сухой коже) до получения кашицы. Нанести на лицо на 20–30 минут. Курс — 25–30 процедур (ежедневно).

№ 25. Миндальные отруби смешать с соком фруктов или овощей и молоком. Полученную кашицу нанести на лицо. Маска оказывает освежающее действие.

№ 26. Смешать по одной столовой ложке меда, миндальной муки и хорошо растертый желток куриного яйца. Нанести на лицо и шею на 20 минут. Смыть сначала теплой, а затем холодной водой.

№ 27. 300 г миндальных отрубей всыпать в мешочек из марли и опустить его в горячую воду ванны. Одного мешочка хватает на 2–3 раза. Можно сделать настой отрубей: в 4–6 л очень горячей воды всыпать 1–2 кг миндальных отрубей, затем процедить и раствор влить в ванну. Ванны с добавлением миндальных отрубей успокаивают воспаленную кожу, снимают раздражение, устраняют сухость и шероховатость кожи, прекращают зуд.

№ 28. Подогреть, не доводя до кипения, 1 л молока, а в другой посуде (на водяной бане) — чашку меда. Растворить мед в молоке, добавить 2 столовые ложки миндального масла и вылить смесь в воду для купания. После такой ванны кожа станет нежной и гладкой. Такую ванну принимала Клеопатра.

№ 29. Толченые ядра сладкого миндаля, смешанные с молоком, используются в народной медицине Болгарии для стимулирования роста волос (втиранием).

№ 30. Перед мытьем сухие, ломкие волосы полезно смазать миндальным маслом, затем завернуть в полотенце, смоченное в горячей воде и отжатое. Через час волосы вымыть и нанести взбитое свежее яйцо или свежее кислое молоко. Затем ополоснуть их чаем, настоем ромашки или липового цвета.

№ 31. В интервале между мытьем головы сухие волосы периодически рекомендуется смазывать масляной смесью из 1 части касторового и 3 частей миндального масла. Эта жидкость в небольшом количестве наносится на ладонь и затем легкими движениями втирается в волосы и кожу головы. После втирания масла голову следует покрыть смоченным в горячей воде и затем выжатым махровым полотенцем. Через час вымыть ее, нанести на волосы взбитое свежее яйцо или свежее кислое молоко, сполоснуть отваром чая, ромашки или липового цвета.

№ 32. Миндальное масло стимулирует рост ресниц и бровей. Наложить на них тонкий жгут ваты, пропитанный подогретым маслом, покрыть пергаментной бумагой и зафиксировать бинтом на 10–15 минут.

Родина белых и желтых сортов моркови — Афганистан, оранжевых — Средиземноморье. В культуру введена около 4 тыс. лет тому назад. Возделывалась вначале как лекарственное, а затем как пищевое растение. Еще за 2 тыс. лет до н. э. была известна древним римлянам и грекам. В Европе широко распространилась в XVI столетии. В настоящее время широко возделывается на всех континентах. У нас выращивается повсеместно от северных границ земледелия до южных.

Многочисленные сорта моркови различаются по размерам, форме, качеству и окраске корнеплодов (у большинства сортов она оранжевая). Районировано 20 сортов. Наиболее известны Валерия, Витаминная, Геранда, Лосиноостровская, Московская зимняя, Нантская, Шантенэ. В Беларуси районированы Нантская 4, Лосиноостровская 13, Витаминная 6.

Морковь — растение относительно холодостойкое. Семена ее начинают прорастать при 3–4°, всходы выдерживают заморозки до -4°. Требовательна к освещению и плодородию почвы. Для нормального ее развития необходима почва с достаточно рыхлым и глубоким пахотным горизонтом. Высокие урожаи дает на супесях и легких суглинках, богатых перегноем, нейтральных или слабокислых, с хорошим дренажем, а также на окультуренных торфяно-болотных почвах. Относительно засухоустойчива, однако высокие урожаи дает при равномерном увлажнении в течение всего вегетационного периода.

Размножается семенами, высеваемыми непосредственно в открытый грунт. Высевают морковь весной — в конце апреля — начале мая, летом — в первой декаде июня и под зиму — в конце октября — начале ноября. Весной перед посевом семена проращивают и высевают в бороздки, расположенные на расстоянии до 45 см друг от друга, на глубину 1,5–2 см (на рыхлых почвах — до 3 см). Убирают морковь для зимнего хранения в сентябре — октябре. Лучше это делать в сухую погоду. Корнеплоды очищают от земли, ботву обрезают на уровне головки и укладывают в ящики, переслаивая песком. Хранят в помещениях с температурой 1–2° и влажностью воздуха 90–95 %.

В корнеплодах моркови содержится 79,2–91,8 % воды, 3,4–12,0 % сахаров (преимущественно сахароза, глюкоза и фруктоза), 0,05–0,25 % органических кислот (в основном яблочная), 0,3–0,8 % пектиновых и 0,5–2,2 % азотсодержащих веществ, 0,7–2,0 % клетчатки, 0,54–1,7 % золы, эфирное и жирное масла, флавоноиды, минеральные соли (преобладают калий, кальций, фосфор и железо), витамины C (до 14 мг%), каротин (до 24 мг%), E, PP, H, B1, B2, пантотеновая и фолиевая кислоты.

В косметике используется сок и кашица из корнеплодов моркови (предпочтительнее светлоокрашенной).

№ 1. Очистить 2–3 моркови, натереть на мелкой терке, отжать сок. Им рекомендуется протирать лицо утром и вечером, если на лице много веснушек и их трудно вывести. Лицо при этом приобретает желтоватый оттенок и веснушки становятся менее заметными.

№ 2. Соком моркови дважды в неделю желательно протирать вялую, дряблую или чувствительную кожу. Процедура питает кожу и придает ей свежесть. Полезна как при сухой, так и при жирной коже лица.