Чтение онлайн

– Девушки, - раздался возмущенный голос гардеробщицы с подведенными, как у кошки, глазами.
– Вы тут не одни. Нечего очередь задерживать.

– В общем, я вас жду после шести, - выходя из школы, заключила Вика, застегивая свою черную парку, которая как нельзя лучше сочеталась с ее прической под мальчика и джинсами бежевого цвета, заправленными в коричневые ботинки.

– А будем засорять сегодня свой желудок вредной пищей?
– спросила Карина, намекая на то, чтобы заодно купить по пути чего-нибудь из фастфуда.
– Хочу море гамбургеров, хот-догов и картошки.

– Ну я планировала приготовить макарошки с сосисками на вечер, но если вы предлагаете, то можно и фастфуд, - заговорщиски кивнула Вика.

– Хорошо, значит мы сами купим, а с тебя мороженое. С вишневым вареньем!

– Окей, - рассмеялась Вика.
– Тогда до вечера.

– До встречи, - в один голос попрощались мы с Кариной и направились в сторону супермаркета.

Наш список нужных продуктов для сюрприза родителям был не особо большим, но всё же мы с трудом дошли до дома с большими, полностью заполненными пакетами, и, переодевшись в домашнее, сразу же занялись готовкой.

Карина приступила к основному горячему блюду - зразам, а я - к салату. Мне было неописуемо страшно что-нибудь испортить, что я невольно вполне успешно обычно делала, находясь на кухне. Но Карина говорила, что от всего нужно получать удовольствие, не бояться экспериментировать. И это касалось не только готовки, но и всего её отношения к жизни - то, чего мне не доставало.

– Слушай, кажется, у меня получается что-то далекое от картинки...
– протянула я, завершив первый салат с креветками в кляре. По сути, он был совсем не сложным, да и ингредиенты для него требовались самые простые: помидоры, сыр, лук, тесто, разве что креветки немного отличались от этого списка, но шинковала я всё с величайшим страхом, из-за чего едва ли не погубила кляр, бухнув в молоко слишком много муки.

Карина переложила из сковородки в широкую плоскую тарелку пожаренную порцию зраз, от которых исходил безумно аппетитный аромат, и, повернувшись ко мне, заглянула в зеленое пластмассовое блюдо с первым салатом.

– Ого! А по-моему, очень даже красиво, - прокомментировала она, с восторгом глядя на моё, так называемое, творение, готовясь отведать его на вкус.
– Ммм, да это просто обалденно! Очень вкусно, Анжел. Мне нравится.

Я с сомнением продолжала смотреть в блюдо, опершись на столешницу кухонного гарнитура, устланной продуктами и посудой, однако одобрение Карины, конечно же, не могло меня не порадовать. Она как никак являлась уже экспертом в кулинарии.

– И вообще мне нравится, когда салаты заправляются именно растительным маслом, а не майонезом. Сохраняется естественный вкус продуктов, - произнесла она, выложив на сковороду следующую порцию ещё не приготовленных зраз. С виду они напоминали обычные котлеты, но мы с Кариной знали, что внутри была очень сочная начинка из горошка, сыра и помидор. Помидоры не входили в рецепт, но Карина решила внести небольшой штрих от себя.

Моей сестре даже на кухне с собранными в узел волосами на затылке, фартуке, одетом поверх голубой домашней футболки, и серых спортивных штанах удавалось выглядеть очень привлекательно.

– Анжел, что возьмешься готовить дальше?

Я подошла к холодильнику, где на магните висел салатовый стикер с написанным на нём списком запланированных нами блюд, и встала в ступор. Крокеты, ананас с базиликом, клубничный парфе, салат с кальмаром и грушей, лимонный аваланш.... Казалось, что ничего из перечисленного в этой жизни я была ни за что не в силах одолеть. Жареная картошка, пюре с сосисками, борщ, макароны с гуляшом - это да, но не экзотику.

– Ты чего?
– рассмеялась Карина.
– Названия замудренные, но в приготовлении все это совсем несложно.

– Хорошо, - согласилась я, вздыхая и убирая с обеденного стола, на котором готовила, лишнюю посуду, - тогда начну салат с кальмарами, - затем взглянула на страницу в журнале с пошаговым приготовлением и убедилась в словах сестры. Это было даже проще креветочного салата, поскольку тут не нужно было возиться с тестом, а требовалось просто порезать всё и красиво уложить слоями.
– Из меня никакая хозяйка. Кулинария наводит на меня ужас.

– Кулинария - это же хобби, - с теплой улыбкой произнесла Карина, перекладывая со сковороды дожарившуюся последнюю порцию зраз.
– И это никак не влияет на то, хорошая ты хозяйка или нет. Например, моя мама очень не любила готовить, но тем не менее от её стряпни я сходила с ума.

– Скучаешь по ней?

Мы никогда прежде не разговаривали с Кариной на эту скользкую тему, поэтому уже в следующий миг я пожалела о своём вопросе, понимая, что это было не самым лучшим временем для таких болезненных воспоминаний. Однако Карина продолжала тепло улыбаться.

– Временами скучаю, - оставив сковородку и посмотрев в окно, с улыбкой ответила она.
– Иногда вспоминаю её руки, её улыбку, голос, и внутри всё переворачивается. Но...
– я молчала, с любовью и сочувствием глядя на свою сестру, не осмеливаясь прервать её.- Я научилась жить без неё. После всех этих слез, ночных кошмаров, истерик я научилась справляться с ними. Я люблю свою маму, но это прошлая история. Теперь у меня есть вы, Анжел, и я ни на что бы не променяла нашу семью. Ты и тётя Надя стали действительно родными для меня, я очень люблю вас.

– Карин, - протянула я в растроганных чувствах, крепко-крепко прижавшись к этой девушке, сделав несколько шагов. Сложно описать словами, сколько любви и благодарности я испытывала к этому человеку. Внутри меня словно не затухая горел костер, разливая по всем клеточкам тела тепло и ощущение спокойствия.
– Я тоже люблю тебя и дядю Пашу! Знаешь, сейчас я с уверенностью могу сказать, что по-настоящему счастлива.

– И я, Анжел. А тот факт, что мы сейчас с тобой готовим родителям ужин в честь их годовщины, только доказывает это.

– А кстати, сколько уже времени?
– легонько отстранившись от Карины, произнесла я, посмотрев на настенные часы.
– Уже четвертый час?!
– в панике я полетела к холодильнику доставать продукты на салат.

– Анжел, не волнуйся, успеем. На папино сорокалетие я уложилась с ужином всего за один час. Ужасно торопилась тогда, но, к моему собственному удивлению, блюда получились намного вкуснее, чем я готовила до того.

– Карин, всё что бы ты ни приготовила, всегда получается вкусно, - ни капельки не кривя душой, сказала я, доставая из небольшого жестяного блюда размороженные кусочки кальмаров.
– Слушай, а Костя поможет нам с вином?