Чтение онлайн

Ингредиенты

200 г говядины (мякоть) 650 г картофеля, 30 г пшеничной муки, 10 г репчатого лука, 10 г сливочного маргарина, 60 г сметаны, 20 г зелени петрушки и сельдерея, специи (любые), соль.

Способ приготовления

Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, отжать, соединить с солью и мукой и перемешать. Говядину промыть, пропустить через мясорубку вместе с очищенным и вымытым репчатым луком, посолить и приправить специями, перемешать.

Из картофельной массы сформовать клецки, начинить их мясным фаршем, обжарить в сливочном маргарине, выложить в кастрюлю, залить сметаной и тушить на слабом огне до готовности.

Конец ознакомительного фрагмента.